我們在使用無煙燒烤車的時候,一定要控制火候,如果火過于高的話,食物就會被烤焦,變色,而且食物還烤不熟,吃了對我們身體是有很大影響的。接下來貴州環保燒烤車的小編教大家:怎么控制無煙燒烤車的火候
1、若火候過高,無煙燒烤車會使食物表面烤糊、變色,內部又不熟。
2、若火候過低,烤制過程既費油又延長了炸制時間,而且色澤不好,吃起來發哏。
3、有些食物的火力要先低后高,有的則需要先高后低,因此使用無煙燒烤車烤制的操作過程較為細致復雜,對于這類食物要注意。
我們平時在使用無煙燒烤車時,應當盡量保持火候均勻,注意時間上的使用,保證質量,同時也應當保證人的安全。